青海回族夫妻的抗疫愛心餐：只是換種方式繼續(xù)“待客”

　　【解說】正午時分，一大鍋滿當當?shù)那嗪０撅堈鲥?，趙貴良和他的家人鄰居們正在緊張有序地分包裝盒，再使用推車送出。這一鍋近百人的熬飯即將要被送至小區(qū)附近各個工作點的防疫人員手中。這已經(jīng)是趙貴良和家人們第三天為社區(qū)的防疫工作人員們送出的餐食。

　　【同期】城東區(qū)居民 趙貴良

　　現(xiàn)在的這些飯是要給一線的醫(yī)護人員去送的，這里要送50份，這些飯是從今早的八點鐘做到現(xiàn)在才剛剛出鍋。

　　【解說】自4月西寧疫情開始，在每日目睹一線防疫人員每日工作的辛苦后，趙貴良夫婦開始的想法十分樸實，就是想保證這些忙碌的人能吃夠上一口熱飯。于是夫妻二人說干就干，在4月16日，趙貴良夫婦和兩位鄰居從當日下午5點忙碌到次日凌晨，為社區(qū)防疫人員做了800個包子。

　　【同期】城東區(qū)居民 趙貴良

　　本來是要做200個包子的，但是做著做著就變成了800個包子，我們隔壁住的兩個熱心阿姨也來給我們幫忙，她們來幫忙以后包子凌晨一點半就做好了。第二天早上四點多起來就又開始做饃饃，饃饃做到中午的十二點做完了，做完以后就把這些饃饃給這些在院子里的醫(yī)護人員和工作人員送來了。

　　【解說】自開始實施做飯送飯的想法，趙貴良一家人堅持自費購買所有的食材。從開始送飯到現(xiàn)在，趙貴良的做法得到了身邊家人鄰居的認可和幫助，有越來越多的人開始參與到做飯這件事中來。在大家伙的共同努力下，現(xiàn)在每日能夠保障上百人的餐食。

　　【同期】城東區(qū)居民 趙貴良

　　自從(我)買肉買面買菜(以來)，到現(xiàn)在我總共花了六千將近七千塊錢，把(食材)買回去以后，我們家里的大姨小姨都特別高興，都開始幫忙一起做飯。

　　【解說】要做上百人的餐食并不是一件容易的事。從一大早開始，趙貴良一家人就要開始準備當天需要送出的飯菜。從洗菜切菜，到出鍋分裝至少需要四個小時的時間。在每一次送飯的時候，除了表達自己的感激之情外，趙貴良都會認真咨詢采納當天用餐的防疫人員對飯菜的口味和意見，并盡力去滿足。

　　【現(xiàn)場音】

　　飯菜的咸淡合適嗎？(好著，好著)明天我要給你們做米飯和炒菜，你們就該怎么吃就怎么吃(好的，我們每天的食欲都特別好)

　　【解說】4月恰逢穆斯林齋月，通常在青海每一年的開齋節(jié)到來時，回族同胞會以茶飯宴會待客，鄰里之間相互饋贈節(jié)日食品，以慶祝盛大節(jié)日。趙貴良坦言，由于此次西寧疫情原因，家中無法再招待客人，于是自己就換了種方式，將這些防疫人員視作自己的“客人”，在他們忙于防疫工作尚無法回家的情況下，只要能夠吃上一口來自“家”的熱飯，他就能心滿意足。

　　【同期】城東區(qū)居民 趙貴良

　　所以我換了一種方式，就是說(把)一線上的工作人員，公安干警，出租車司機，換了一種方式，等于就和來到我家的客人是一樣的。我就給他們送一點飯，或者是饃饃這些吃的。他們也非常辛苦。

　　【解說】趙貴良所在的紡織社區(qū)是韻家口鎮(zhèn)轄區(qū)面積最廣，人口最多，人員流動性最大的社區(qū)，目前每日有近300名工作人員承擔著該社區(qū)的疫情防控工作。趙貴良在每日提供餐食保障的同時，也給予了社區(qū)一線防疫人員溫暖的動力。

　　【同期】西寧市城東區(qū)韻家口鎮(zhèn)紡織社區(qū) 社區(qū)委員 馬艷玲

　　今天我們趙叔又準備了色香味俱全的，我們青海的美食“熬飯”，“熬飯”吃到大家嘴里的時候，大家都紛紛翹起拇指，就說這頓飯是這幾天來吃的最好的。

　　【解說】目前，城東區(qū)區(qū)域核酸檢測還在繼續(xù)，趙貴良和他身邊人的善行也還未停止。在保證每天能夠送出餐食的條件下，趙貴良也在想方設(shè)法變換每一頓飯的花樣。趙貴良說，疫情對于每個人都是一場考驗，只有盡力做好自己力所能及的事，才能最終共克時艱。

　　【同期】城東區(qū)居民 趙貴良

　　對于醫(yī)護人員，現(xiàn)在我的想法是，以后要盡可能的想發(fā)設(shè)法的將(飯菜)盡可能的做好一些，最后疫情結(jié)束的話，對于我們大家都是好事。

　　記者 陳奇峰 青海西寧報道

責任編輯：【于曉】